Kuvaus
Lokakuusta 1939 alkaen paahtimot olivat saaneet valmistaa sellaista kahvin korviketta, joka sisälsi vähintään 25 % kahvia. Tässä kahvia oli jatkettu esimerkiksi ohralla, voikukanjuurella sekä sikurilla.
Korvikkeeseen käytämme 25% ehtaa kahvia, tummaksi paahdettua ohraa, sikuria sekä voikukanjuurta.
Pussin sisältö riittää 1l vahvaa korviketta tai 1,5l miedompaa. Vahvan korvikkeen valmistat näin: Keitä 1l vettä kattilassa, lisää pussin sisältö kiehuvaan veteen, kiehauta.
Valmista siis kuin pannukahvi. Anna tasoittua hetken ja tarjoile. Halutessasi voit myös siivilöidä juomasta ”purut”.
